香港—隨著全球對氣候變遷的關注日益增加，花卉產業從種植、運輸乃至最終處理過程中所產生的碳足跡，正成為消費者關注的焦點。頂尖花藝專家指出，透過一系列有意識的採購和使用方式，消費者不僅能享受花卉帶來的美好，更能大幅降低對環境的負面影響。這股轉向永續花藝的浪潮，正推動傳統花卉市場邁向綠色轉型。
在地當季優先：縮短供應鏈距離
花卉的碳排放主要集中在遠距離運輸及高能耗的溫室栽培。因此，選擇在地及當季花卉成為最直接的減碳策略。進口花卉，尤其需仰賴空運，其運輸排放量遠超本地或區域供應鏈。
「冬季若選擇在高能耗溫室中栽培的反季鮮花，其能源消耗相當可觀，」花卉保育專家陳博士（Dr. Chan）解釋，「相對地，春季盛開的在地鬱金香，碳足跡遠低於由南美空運來港的玫瑰。」
專家建議，消費者應積極向花店詢問本地選項，或直接前往農夫市集採購，以支持小型、低碳排放的在地花農。
延伸花卉生命週期：盆栽與多年生植物的優勢
相較於壽命僅約五至十天的鮮切花，盆栽植物和多年生植物能提供長期的綠色效益。這些植物不僅能持續生長，吸收二氧化碳，更能減少消費者頻繁購買新花的需求。
選擇如蘭花盆栽、多肉植物或香草，並鼓勵收禮者重複利用或再種植，能有效地延長植物的生命週限，降低整體資源消耗。
尋求認證：確保永續種植規範
傳統花卉種植往往涉及農藥、化肥和大量水資源的使用，對生態系統構成壓力。消費者可尋求具備有機、雨林聯盟（Rainforest Alliance）或公平貿易等官方認證的花卉。這些標籤證明花卉生產符合更高的環境標準，保障了永續種植與較低的碳排放。
減塑與回收：對抗一次性浪費
花卉包裝是另一主要的環境負擔來源。塑膠薄膜、不可回收的花泥和絲帶最終多成為不可分解的垃圾。
消費者應主動要求最少化或無塑膠包裝，選擇可回收紙材或布料。同時，將凋謝的花卉進行堆肥處理至關重要。當有機物被送往垃圾堆填區時，其分解過程會釋放甲烷（一種效力比二氧化碳高 28 倍的溫室氣體）。將花卉轉化為堆肥，可達成有機物循環，避免甲烷排放。
九大永續採購行動總結：
- 優先在地與當季： 減少運輸距離與高能溫室需求。
- 選擇盆栽： 延長壽命、減少重複購買。
- 尋求認證花卉： 支持低化學與低水資源投入的農場。
- 減少包裝： 要求無塑或可回收材料。
- 縮短運輸距離： 選擇本地供應商。
- 延長鮮花壽命： 妥善照護，減少購買頻率。
- 選擇體驗型禮物： 以活動或可種植卡片取代資源密集型花束。
- 妥善堆肥回收： 避免有機物進入垃圾場產生甲烷。
- 支持永續花店： 選擇有環保政策、使用綠電的商家。
透過這些微小的購買決策改變，消費者在表達心意的同時，能積極參與減少碳足跡的行動，共同促進花卉產業鏈的永續發展，使每一次節慶、紀念日都成為對地球負責的選擇。