（香港訊） 一項日益受到關注的職業健康隱憂，正籠罩著鮮花零售業。儘管美麗的花束為大眾帶來愉悅，但長期接觸花卉上殘留的農藥，可能對花店員工構成嚴重健康威脅。明尼亞波利斯一位成功的花店老闆莎拉·陳（Sarah Chen）在經營八年後，由於持續的健康問題，最終在2024年12月被迫關閉了她的生意。她與業界專家現在呼籲提高透明度與監管，以保護一線工作人員。
陳女士最初將其頭痛、噁心和記憶力衰退歸咎於工作疲勞，但最終發現，這些症狀可能與她日常工作中接觸到的化學物質有關。她坦言，這個發現既「可怕又充滿壓力」，並質疑為何這一風險在行業內鮮有討論。
鮮花供應鏈的「有毒炸彈」
業內專家指出，為了確保鮮花全年完美無瑕並免受病蟲害侵襲，用於鮮切花的農藥標準遠低於食用農產品。英國慈善機構「農藥行動網絡」（Pesticide Action Network）將這些帶有化學殘留的花卉形容為「有毒炸彈」。雖然普通消費者接觸的風險較小，但種植者和花店員工因每日重複接觸，面臨更高的健康風險。
與食品不同，歐盟、英國或美國的鮮花目前沒有對農藥殘留設定上限。由於英國約85%的鮮花從缺乏嚴格監管的國家（如肯亞、哥倫比亞、厄瓜多爾）進口，這使得問題更加複雜。研究表明，這些農藥極易透過皮膚滲透或吸入，危害一線工作人員。
危害證據逐漸浮現
直接因果關係的建立仍然困難，但不斷累積的研究數據令人擔憂。比利時針對花店員工的一項研究顯示，即使戴著雙層手套，70種不同的農藥殘留仍出現在員工的尿液樣本中；其中一種被懷疑為人類致癌物的農藥接觸量，甚至超過了可接受閾值四倍。陳女士在退出行業後症狀消失，進一步佐證了工作環境與健康狀況之間的強烈關聯。
這場危機也在家庭層面帶來悲劇。在法國，花店老闆蘇菲·杜布瓦（Sophie Dubois）11歲女兒於2022年死於癌症後，當地的農藥受害者賠償基金首次裁定，該癌症與杜布瓦女士孕期工作接觸農藥有關聯。這一裁決震驚了該行業，也促使法國當局啟動研究，評估花卉工作者的農藥暴露情況。
呼籲提高意識與行動
許多與倫敦西區花店業資深人士詹姆斯·米切爾一樣的從業者表示，農藥風險在行業培訓中從未被提及。花店員工普遍缺乏保護意識，例如忽視佩戴個人防護裝備（PPE）。英國花店協會（British Florist Association）的首席執行官安吉拉·奧利弗（Angela Oliver）坦承，花店員工尚無公開的職業危害官方指南。
面對供應鏈的高度不透明性，獨立花店通常「盲目」地從批發商處採購鮮花，缺乏有關化學品使用和產地的清晰標籤。
愛丁堡大學臨床毒理學專家邁克爾·埃德爾斯頓（Michael Eddleston）教授強調，必須進行更深入的研究：「我認為我們應該招募1,000名花店員工，研究他們的健康狀況。」
對於仍熱愛花店事業的從業者，前老闆陳女士建議採取簡單的預防措施：「戴手套、使用空氣淨化器、盡可能保持通風，並嘗試採購本地種植的花卉以減少接觸。」 她強調，雖然花店行業有美好的一面，但其「非常黑暗的一面」不應再被忽視。
隨著公眾對職業健康的關注度不斷提高，行業迫切需要從模糊不清的傳統中走出，為每天被花香環繞的工作者提供更安全、更透明的工作環境。法國的初步監管行動預示著變革的開始，或將推動全球對鮮花農藥殘留實施更嚴格的限制。