For foragers, home gardeners, and adventurous cooks, a fine golden powder produced…

香港，2025年3月——出身公屋、會考零分、曾誤交損友甚至染上毒癮，80後的Ken（化名）一度走在人生邊緣。但一次為愛妻尋找鮮花的契機，讓他徹底轉變，創立了網上花店「M Florist」，如今年營業額達600萬港元，更希望透過花束傳遞情緒支持與精神健康訊息。 迷失少年：從屋邨到毒海 Ken成長於基層家庭，父親長年在內地從事五金工作，母親忙於生計，他多由兄長和姨媽照顧。升中後叛逆心起，與屋邨朋友終日流連，無心向學，更在朋輩影響下接觸夜店與毒品。「會考交白卷後，幾乎沒有方向，日夜顛倒，經常凌晨才回家，甚至醉倒不起。」他憶述。 轉捩點來自母親的等待。每次深夜歸家，母親總在客廳等他，那份愧疚讓Ken開始反思。他決心戒除惡習，遠離舊圈子，在親戚介紹下進入工廠從基層做起。其後轉行至採購行業，工作中需頻繁以英文與海外客戶溝通，促使他主動報讀英語課程，更每日收聽英文節目進修。「有一次要向外國團隊做簡報，壓力極大，事前一周每天練習至深夜，最終成功完成。」這次經歷讓他堅定提升自己的決心。 創業契機：為愛妻轉行開花店 在職場打滾約十年後，Ken認識了現任妻子。妻子熱愛花卉，他陪伴選花時發現市場選擇有限，加上網購興起，萌生開設網上花店的想法。「希望透過鮮花為人帶來快樂。」2017年，他投入全部積蓄創立「M Florist」。 創業初期幾乎是孤軍作戰。缺乏經驗的他每日長時間工作，不斷試錯學習，甚至親自送貨。首兩年極為艱辛，但他堅持改進服務與產品，三年後終達收支平衡。如今年營業額約達600萬港元。 疫情初期曾短暫影響生意，但網購需求增加反而令業務回升，甚至出現送花到隔離酒店的訂單。Ken亦曾因節日臨時缺貨，通宵到花墟補貨，從中吸取經驗，開始更妥善規劃存貨。送花過程充滿挑戰——鮮花易損壞，運輸安排不易，他很多時親自長途往返不同地區，花費數小時只為確保品質。 花的療癒力：從情感支持到精神健康 對Ken而言，最大回報並非收入，而是看到收花人露出笑容的瞬間。「快樂是可以傳遞的，這份滿足感令所有辛苦都變得值得。」他提到，自家中擺放鮮花後，心情變得較平和，不再容易煩躁，認為花能為生活帶來安定與療癒。…

Long before chefs began garnishing plates with pansies and micro-herbs, human societies…

HONG KONG — For decades, the city’s floral landscape has been defined…

Many home gardeners labor to keep their vegetables from flowering, viewing bolted…

每年五月的第二個星期日，無數子女站在花店櫃檯前，手機裡翻著舊照片，努力回想母親當年種在後門旁的到底是哪種花——是雨後總是垂頭的淡粉色牡丹，還是她剪下插在果醬瓶裡的黃色鬱金香？ 這些零碎的記憶，往往比任何昂貴花束都來得珍貴。 根據業界統計，母親節是全年花卉銷售最高峰之一，但對許多消費者來說，選花過程充滿壓力：既要美觀，又要傳達心意。2026年母親節將於5月10日到來，專家指出，真正關鍵不在於背誦花語字典，而是觀察母親的真實生活。 本地花卉與可持續包裝成新趨勢 紐約花卉市場分析師陳凱琳指出，2026年母親節出現三大明顯趨勢：盆栽植物持續受歡迎、本地種植花卉需求上升，以及環保包裝成為主流。「一盆薰衣草或繡球花，花期過後仍能繼續生長，比切花更具紀念價值。」她表示，愈來愈多消費者選擇從農夫市集或社區溫室購買鮮花，「運送距離短，保鮮期更長，而且支持本地經濟。」 包裝方面，塑膠紙正被淘汰。來自波特蘭的花藝師瑪麗亞·湯普森建議：「用牛皮紙加麻繩，甚至一條漂亮的廚房毛巾包裹花莖，母親會感受到你的用心。」 五種適合同一母親的花卉 綜合多位花店老闆與園藝專家的意見，以下五種花卉幾乎適合所有母親，並附上簡單保養技巧： 康乃馨 —— 經典「我愛你，媽媽」之選。耐放，可維持兩週，顏色選擇多。保養貼士：每兩天換水一次。 牡丹…

A rose by itself is beautiful, but a rose in a thoughtfully…

Gardeners who grow their own roses for bouquets unlock a world of…

超市裡一個陌生女孩的電話，讓我想起媽媽與花瓶之間的無聲對話 那日在超市排隊結帳，眼前一位年輕女孩懷抱著一束粉色康乃馨，對著電話輕聲說：「媽，母親節我會帶花回去。」這一幕，瞬間將我拉回自己與母親的回憶——那個總說我亂花錢的女人，卻總在花瓶前駐足良久，靜靜欣賞那些她嘴裡嫌棄的花。 2026年母親節將至，送花這件事，看似簡單，卻藏著許多學問。與其盲目跟風，不如靜下心來思考：你的母親，真正喜歡的是什麼？ 花語是愛的密碼，也是心意的捷徑 每種花都有它的獨特語言。康乃馨作為母親節的經典選擇，粉色品種代表「媽媽的愛」，花期長達一週，插在水中便能綻放溫柔。玫瑰不再只是愛情的象徵——黃玫瑰傳遞感謝，粉玫瑰表達感恩，最適合想對母親說「謝謝妳」的子女。牡丹在2026年成為熱門之選，花朵大氣而不失溫柔，宛如母親溫暖的擁抱，寓意平安順心。鬱金香低調而優雅，代表「深深的關愛」，適合個性內斂的母親。至於滿天星，細碎的花朵如同我們說不盡的感謝。 2026年送花新趨勢：讓花兒陪伴她每一天 今年有個溫暖的改變——越來越多人選擇支持本地花農。這不僅減少碳足跡，更重要的是，這些花帶著土地的溫度。色彩方面，奶油白、淡粉、淺紫成為主流，擺放在家中寧靜而優雅。 若你的母親是個務實派，不妨考慮送她一盆蝴蝶蘭或迷你玫瑰。看著植物成長，就像你始終陪伴在側。包裝上，越來越多花店採用牛皮紙或可回收麻布，環保又具質感，拆開後還能當作桌巾使用。 一束花，一個故事 鄰居林媽媽的女兒，去年從國外返家，沒有選購昂貴花束，而是到花市挑了幾枝母親最愛的白色百合，簡單用報紙包起。林媽媽接過時眼眶泛紅：「這是我結婚捧花裡的花。」有時候，最樸素的選擇，反而最能打動母親的心。 選花簡單公式：按媽媽的性格來挑選 愛種花、有陽台的媽媽：送一盆繡球花或長壽花，告訴她這是「會一直開下去的花」…

For gardeners short on time or patience, scattering seeds and walking away…

PARIS — Before it became a motif on a smartphone wallpaper or…

Each spring, millions of shoppers face the same dilemma: standing in a…