【香港花藝界訊】對於香港花卉零售業界而言，五月向來是決定全年業績成敗的關鍵月份。然而，面對2024年持續升溫的「北上」消費熱潮，以及跨境電商鮮花配送的低價圍堵，本地花商正經歷前所未有的雙重擠壓。旺角花市作為本港花卉零售的指標性地標，在今年母親節前夕顯得格外冷清，業界普遍預期，傳統的節日紅利正被結構性的市場變化所稀釋。
消費外流：繁華街道的靜默
根據政府統計數據顯示，2024年香港居民北上深圳的平均月出行量已突破600萬人次，相較2023年的約400萬人次大幅攀升。復活節長假期間，本應是零售旺季，市面卻出奇地淡靜，大量市民選擇北上消費。香港百貨公司及商貿員工總工會秘書長林志忠將此現象形容為「人潮湧動，利潤慘淡」，並預計整體零售業銷售額將因消費習慣改變而下滑約10%。
對於花卉業而言，這一波消費外流的影響尤為致命。母親節的銷售窗口極短，主要集中在節日當周的週末，傳統上依賴於市民線下逛街時的衝動性消費。然而，隨著家庭客群在週末湧向深圳享用廉價餐飲與娛樂，香港街頭人流驟減，直接削弱了花店的「路人生意」。
跨境競爭：價格差距下的生存困境
除了客源流失，本地花店更面臨來自內地電商平台的激烈價格戰。隨著淘寶、京東及微信小程式等平台的跨境配送服務日益成熟，深圳花店以極具競爭力的價格搶攻香港市場。
旺角花市「文澤花店」的員工傑西（Jessie）坦言，社交媒體上充斥著低價跨境送花的廣告，令本地商家難以招架。「我們根本無法在價格上與他們競爭，」她無奈表示。據市場調查，一束在香港本地花店售價高達800至1200港元的花束，在深圳平台往往只需幾分之一的價格。甚至出現了「人肉代購」服務，透過日常通勤的「跑腿」將深圳購買的鮮花親自送到香港客戶手中，進一步壓縮了本地業者的生存空間。
投資銀行Natixis的數據指出，光是2023年，香港居民在深圳及周邊地區的消費額已高達665億港元。這種生活成本的巨大落差，驅使市民將原本在香港的消費轉移至內地，從餐飲延伸至禮品購買。
突圍之道：品質與體驗的轉型
面對嚴峻挑戰，香港花店並未坐以待斃，而是積極尋求轉型。業內人士指出，本地花藝師的優勢在於個人化客製服務、獨特的創意設計以及優質的花材挑選。相較於跨境配送可能出現的物流延誤或花材損耗，本地花店能提供即時的情感體驗與可靠的售後服務。
此外，部分花店開始強化數位化佈局，主打當日送達與精緻包裝，試圖將競爭焦點從「價格」轉向「工藝」與「服務」。旺角花市作為亞洲著名的花卉集散地，其獨特的街頭文化與選花體驗，依然是內地電商無法完全取代的賣點。
隨著母親節臨近，香港花商正試圖在「北上」洪流中穩住陣腳。這場花卉之戰不僅考驗著業者的應變能力，更折射出香港零售業在區域融合大趨勢下必須面對的結構性轉型。對於消費者而言，如何在價格與品質服務之間取得平衡，將成為每一束康乃馨背後的深思熟慮。